肉はよく焼きましょう

例えが悪いですが、

久しぶりのＯ-１５７騒動　(>_<)

俗に「Ｏ-１５７」を逆に読んで

７５度以上で１分間加熱で、細菌０（ゼロ）

と言われている。

だから私には、焼き肉で発生したことが信じられなかった。

その後、この角切りステーキは、

ミンチ肉を固めた成型肉で、

雑菌が中に入り込みやすいことが指摘された。

実際、こういう成形肉は、

スーパーなどで販売する際は、

中心部まで焼くことを求める表示が義務づけられている。

私は、肉は中まで火が通っていないと、

ダメなタイプなんです(^_^;)

「焼き加減は？」と聞かれて、つい、

「ミディアムで」とかっこつけて、言っちゃいますが、

本当は、中の赤身がなくなるまで火を通して欲しいんです。

田舎者ですいません　(^_^;)

このお店、肉はあまり焼いていなかったのですが、

代わりに、社長のブログが炎上しているそうです　(>_<)